国内纯碱的消费情况
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1997~2002年中国纯碱进出口情况 万 t 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 国内产量 715729 7748826909 51014 70出口量 62 2870 56104 3299 7110114 71进口量 11 18 43 613 56 829 37表观消费量 663 82667 54647 28739 8806 3929 36 根据有关资料可知 ， 入世 后 ANSAC 将出口到 中国的纯碱价格调整为其所有出口碱中低的。由 于美国天然碱 (全部是重质碱 ) 在质量上存在粒度均 匀、 白度好、 盐分低等优势 ， 在成本上存在较大的优 势 ，海化集团纯碱碳酸钠， 运到中国口岸约 100美元 /t， 加上仓储、 短运及 重新包装费用 ， 基本与国内纯碱价格持平 ， 所以对中 国纯碱市场造成的威胁是 比较大的。 2002年 美国 天然碱出口到中国的纯碱数量已达到 29 37万 t， 超 过历年来进口美国天然碱数量。
食用碱 -注意事项
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1. 切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将 原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不 可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料 (如鱿鱼 ) 中的蛋白质分子吸水能 力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食 物原料发得过透、过烂甚至变质。
氨碱法的发展
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比利时工程师索尔维基于综合前人的工作进行 改进 ， 在 1863年实 现了通过 “ 索尔维 法 ” 制造 纯碱 (即氨碱法 ) 。 该法的主要生产工艺历经石灰石煅烧 、 盐水精制 、 吸氨 、 碳酸化 、 碳酸氢钠过滤 、 煅烧 、 母液 蒸馏后 ，海化鸢都纯碱碳酸钠价格， 可制得纯碱 。 由于氨碱法较之路布兰法具有 原料价格低廉 ， 普遍易得 ，淄博纯碱， 产品纯度高 ， 适合大规模 生产等优点 ， 因此取代了路布兰法 ， 并一直被广泛采 用至今 。 尽管如此 ， 氨碱法仍然存在两个难以克服的 缺点 :一是氯化钠的利用率低 。 虽然在理论上氯化钠 的 转化率可以达到 84%， 实际生产中其转化率只能 达到 72%~76%， 这主要是由于干反应受到氯化钠 在氨水中的溶解度和碳酸化反应的条件限制 ， 24% ~28%的钠离子和几乎全部的氯离子被废弃 ， 因此 氯化钠的总利用率实际上低于 30%。
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